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牛套皮預制菜：從此以后的生活多了這一份味道
聽說上次馬云爸爸上出席了在石家莊舉辦的以“逆貧困之流，尋發展之源”為主題的技術脫貧大會，還品嘗了牛肉，并且還說很不錯，抱著試一試的心態，還真的查到了馬爸爸吃的那家牛肉，谷言的牛套皮，其實牛套皮是一種預制菜，類似于我們平常吃的火腿一樣，就是開袋即食的那種方便菜。其實在一開始我對于這種預制菜是有極大的排斥態度的，因為我總是覺得預制菜添加了防腐劑，吃起來不健康，但是品嘗了谷言的牛套皮之后，就真的改變了之
料理包為何贏得快餐行業的歡迎？
快餐非常符合現代人群的用餐需求，而從目前快餐行業則能夠看到，料理包的利用率是非常高的。其實這樣的市場情況和顧客對于快餐的要求有著直接的關系，當選擇了這種方式之后，在口味方面是能夠保證非常統一的。在口味方面保障的同時，顧客對于速度要求也是非常高的，選擇使用料理包之后根本不必擔心出餐的速度。即便是顧客點了牛套皮這種制作起來需要非常長時間的菜品，也不必擔心在速度方面無法滿足顧客的需要，幾分鐘的時間同樣能
牛套皮烹飪秘訣，從此輕松做大廚
和朋友一起出去吃飯，點了一道紅燒牛腩，入口鮮嫩，嫩而不柴，油而不膩，真的是刷新了我對牛肉的認知，世界上竟還有如此美味的食物。問服務員這道菜是用什么做的，服務員告訴我用的是牛套皮，就是牛胸腹部位的一塊肉，在牛的軟皮層和精肉層中間的部分，用一塊軟皮包著一塊精瘦的肉，軟皮和瘦肉結合到了一起，用自家秘制的醬料烹飪，入味又有嚼勁。從那次之后我就對那家餐館的牛套皮念念不忘，老想著有空再去他家吃一頓，但是現代人
谷言方便菜 輕松做外賣
人們的生活節奏越來越快，外賣市場也日趨火爆，很多人也從從嗅到了商機，外賣相比于傳統的堂食形式有客單量大，對門面要求低甚至可以沒有門面的特點。但是隨之而來的也有諸多問題，外賣需要的是時效性，一次差評就可能毀了店鋪，再加上客單量大無上限，輻射范圍廣，需要的就是菜品更高的出品率，這時候你就需要谷言料理包來幫忙。料理包作為一種新興的餐飲制作方式最早來自日本，為了幫助沒有時間在家做飯的人發明，后來被廣泛用于
餐飲從業者心照不宣的秘密-料理包揭秘
最近餐飲市場上流行起一種新的風潮，大家紛紛用上了料理包，出餐更快，口味更標準，相比于傳統的餐飲生產模式，料理包給了餐飲經營者更多的選擇，也成為了很多餐飲從業者心照不宣的秘密。那料理包究竟是何方神圣呢？它又是如何改變行業的呢？讓我們一起來看看吧。料理包是一種經過速凍技術加工過的烹制食品，最早出現在生活緊張的日本，日本經濟騰飛期間，白領的工作壓力大，天天加班，沒時間做菜，需要一種方便快捷的食品來改善人
惠康食品為商家帶來真正的成功
品牌加盟已經成為餐飲行業非常重要的一種趨勢，同一個品牌的餐飲在味道以及價格方面都是相同的。這其實和目前各個品牌都采取方便菜的方式有著直接的關系，凡是選擇加盟的商家
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